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口コミ詳細
冬のスペシャルメニュー
15,000円rating:5.05.0
先附 菜種の辛子和え 手綱黄身寿司 卵焼きの上に手綱に見立てた海老青菜鰆 椀物 蛤の真丈 若布 鶯菜 木の芽 雛祭りの三月 季節感が感じられる 向附 鯛と鮪のお造り 八寸 蕗の薹厚焼き 子持ち昆布 蛍烏賊 飯蛸 独活諸味 鶏松風 赤蒟蒻田楽 雲丹湯葉 ひとつひとつ丁寧に仕上げてあって滋味が感じられる 蕗の薹 独活 蛍烏賊と春の味満載！ 鉢物 桜海老ひろうす 竹の子 蕗 桜海老の香ばしさが美味しいひろうす 薄切の蕗は癖もなくて出汁の味が美味しい 焼物 鱒味噌付け 鰆の西京焼きは良くあるが、鱒は珍しい 皮や表面は香ばしく身はふっくら焼き上がっている 揚物 ずわい蟹天婦羅 堀川牛蒡 蟹の天ぷらは少しレア気味 京野菜の堀川牛蒡がおいしい 食事 河豚釜炊きご飯 留椀 香物 どのお料理も大変美味しかったんですが 気分が上がったのはこの釜炊きご飯！ ツヤツヤご飯の中に河豚がたっぷり そのうえにはカラスミの薄切りが並べてあり 混ぜ込んで食べると塩加減がアクセントになって ちょうど良い塩梅 水物 苺 甘酒ブラマンシュ 特別なお食事でした
白嶺スパークリングウォーター
~999円rating:4.04.0
ほんのり日本酒の香りと味がするノンアルコールの スパークリングウォーター 当たりもやわらかくて懐石料理にはぴったり
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