程よい脂がのった薄切りの上ロース肉です。 さっと焼いてワサビ醤油で。

網で焼く際に、表裏に入っている切り込みで、 華やかな網の目のように広がります。 ハサミで切って食べるのが本場風で楽しい

手前がシャトーブリアン 奥は華網タン どちらも美しい 美味しい

手前のタレをつけて食べます。 美味しい！

アボカド好きにはたまりません。

炭水化物を少しとりたいときに。 サラッと美味しいお茶漬けです。