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2022.03投稿
Business review media #1
1/2
rating:4.04.0

茨城水戸にある茨城郷土料理のあんこう鍋を提供している名店「山翠」 入店すると、まず壁一面に貼ってあるたくさん芸能人のサイン色紙で人気の高さがうかがえる⭐️ 連休中に予約なしで訪問。遅めのランチタイムにもかなり混み合い、約40分待ちで入店できた。店内に座敷やテーブル席もあり、予想より広々とした。

2022.03訪問

🎩 高級感がある

+9

口コミ詳細

Menu review media #1

郷土萩コース

6,000円
rating:4.04.0

あんこう鍋が味わえる冬季限定の萩コースを注文🍲 ゼリーの食感のような刺身こんにゃく、あんこう刺身の白身、きも、胃皮 3種が先付。 ほんの臭みもなく、魚肉よりプリッとした舌触りが印象的。 メインのあんこう鍋があんこのくちびる、ホルモン、皮まで丸ごと口にすることができる。 アラから取った出汁で煮込んだことによって、あんこうの弾力のある歯応えと淡泊で上品な味わいが一層美味しくなった。 ⁡ その他に奥久慈軍鶏の山椒焼き、納豆天麩羅を頂いた。 茨城の地鷄である奥久慈軍鶏は脂が少なく肉質の締まりがよかったが、肉汁が若干不足と感じてしまった🐓 意外と納豆天麩羅は美味しかった。揚げることによって普段納豆の匂いで食べ慣れない私も完食できた。

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