銀座 篝 Echika池袋店

鶏白湯が有名とのことでしたが、新作の極み煮干しsoba をオーダー！　 煮干し感全開だが、上品な味わい。 煮干しのインパクトが強過ぎて、味の奥行きが感じられず、二口で味に飽きました。 味変をしたく、 備え付けのガーリックオイル、黒七味で味変。 味が決まらず、、、。 本当に感動するラーメンになかなか出会えない、、。