モルト・ボーノチャオ トリニティモール店

細麺ブームの中、珍しい平打ちのストレート麺！かと思いきや、やや不揃いで少し捩れ麺ってい珍しいタイプで、その流れる麺も素晴らしい（視覚）。しかも自家製麺というこだわりにプロ意識を感じる！ つなぎに卵を使った玉子麺でありながら、鼻に残るたまご臭さも小麦粉の粉っぽさもないベストな仕上がり（嗅覚）。 ズルズルっ（聴覚・擬音）とすすりたいけど、これはソウメンのように（具体例）スルスルっと入っていく感じでドンドン胃袋に入ってくわ。