【商 品】北海道百年味噌ラーメン ＆半チャーハンセット ¥1150円 【店 名】麺屋國丸「脇町店」 【住 所】徳島県美馬市脇町猪尻建神社下南191-3 【連絡先】0883-52-5210 【営 業】1:00～15:00、17:00～20:30 【定休日】水曜日 【備 考】徳島県内では、醤油ベースの徳島ラーメンが 幅をきかす中、非常に珍しい味噌ラーメン専 門のチェーン店です。 徳島の中心を東西に流れる「四国三郎」と 呼ばれている吉野川を西方へ上って行くこと 約１時間、美馬市脇町と言う「うだつの街並 み」で有名な、昔ながらの小じんまりした町 の中心部にお店はあります。 ベースとなる味噌は、北海道100年味噌と 呼ばれるお味噌を使用しています。 本日は、一番人気の「北海道100年味噌ラ ーメン」と「半チャーハン」のセットを注文 しました。 ラーメンが運ばれてくると、北海道100味 噌の香りが漂ってきます。 麺は、スープと絡みつくもちもちした中太 麺で、その上には肉厚のチャーシューやモヤ シ、ねぎ、シナチクがのってます。 味噌ラーメンの味が、昔ながらの懐かしさ を醸し出しています。 また、チャーハンはパラパラで玉子とネギ がマッチしており、美味しく頂きました。
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中華そば さかい
【品 名】中華そば肉入(小) ¥650円 生たまご ¥50円 【店 名】中華そば「さかい」 【住 所】徳島県名西郡石井町高川原字高原182-1 【連絡先】088-676-2639 【営 業】11:00～19:00 【休 日】木曜日 【創 業】2019年 【参 考】こちらのお店は、徳島市のお隣の街石井町の 主要県道徳島鴨島線沿いに有るお店です。 店内に入ると、自動発券機で欲しい中華そ ばを注文をします。店内には、にんにくトッ ピング「無料」の表示があります。 本日は、中華そば肉入(小)に生たまごをト ッピングしました。 注文してしばらくすると、ストレート細麺 の上に徳島ラーメンの特徴である豚バラ肉が たっぷり盛られ、中央に生たまご、シナチク モヤシ、ネギがトッピングされています。 スープは、豚骨醤油茶系の少しとろみがあ るスープで、ストレート麺が良く絡み一段と 味を引き立ててくれます。
札幌ラーメン どさん子 川島町192号店
【品 名】味噌ラーメン ¥600円 【店 名】札幌ラーメンどさん子「川島店」 【住 所】徳島県吉野川市川島町桑村167-16 【連絡先】088-325-4200 【営 業】11:00~15:00, 17:00~22:00 【定休日】不定期 【創 業】昭和51年(1976年) 【特 徴】こちらのお店は、創業昭和５１年の老舗店で 馴染み深い店舗で、お母様から息子さんに引 き継がれていて、店長は私が卒業した県立高 校の後輩になります。 本日は、札幌ラーメンと言えば「味噌ラー メン」が定番ですが、その ◉ 味噌ラーメン を注文してみました。 しばらくすると、ストレート中太麺の上に たっぷりのコーン、わかめ、もやしにネギが のったラーメンが運ばれてきました。 味噌ラーメン独特の、味噌の香りが懐かし く感じ食欲をそそります。 麺と味噌スープがよく絡み、一口一口毎に 味噌の香りが口いっぱいに拡がります。スー プも最後まで飲み、完食しました。 #徳島グルメ #徳島ランチ #徳島ラーメン #札幌ラーメン #札幌ラーメンどさん子川島店 #札幌ラーメンどさん子 #味噌ラーメン グルメリポート LINE PLACE https://lineconomi.me/users/5f6058b50a536a4370cba9a0 こちらも、ご覧下さいませ。
セルフうどん やま 徳島駅前店
【商 品】釜玉うどん(中) ¥340円 【店 名】セルフうどん「やま」徳島駅前店 【住 所】徳島市寺島本町東3丁目12-7 【連絡先】088-611-3622 【営 業】7:30〜20:00 【定休日】無休 【支払い】PayPay支払い可 【備 考】こちらのお店は、JR徳島駅近くにあるリーズ ナブルな価格設定で大人気の「セルフうどん」 のやま徳島駅前店です。 入口の「招き猫」君😸の横に、春らしく桜 の花🌸の装飾がされていて綺麗でした。 本日は、時間も19時を過ぎていたため「釜 玉うどん(中)」を注文しました。 コシのある麺の真ん中に、生たまごが割込 まれ、そこへ「無料」のネギ、天かす、大根 おろし、生姜をたっぷりトッピングして、最 後に「柚子胡椒一味」をいっぱい振りかける と柚子の香りがほんのしてきます。 釜玉専用のお醤油と柚子の香りが相まって 一段と美味しく感じました。