表参道駅徒歩2分！ 1月に満を持して復活した【鮨ます田】さんへ訪店しました。 名店『天寿し』そして『すきやばし 次郎』で9年間の研鑽を積まれ、後に小野二郎氏に「抜群の味付け」とまで評され当時史上最年少でミシュランを獲得された大将 増田励氏の鮨ます田さんが表参道に帰ってきました。 以前から評判は伺っておりましたがタイミングが合わず訪店出来ぬまま月日が流れてしまいましたがようやくこの日が！ 店内はオープンしたてということもあり大変清潔感があり凛とした空気感もありとても居心地が良い。 大将をはじめお店の方も皆さんハキハキしていてとても良い印象でした！
2022.03訪問🍴 コースメニューが中心
+7口コミ詳細
おまかせコース
35,200円シャリは次郎さん系譜ということもありもちろん米酢。 円やかさと塩のバランスが良いですね。 米粒の食感が好みでした。 タネも丁寧に下ごしらえされていることを感じる素晴らしい仕事のものばかり。 気品を感じる王道な江戸前鮨を堪能できました 以下この日いただいたものになります。 ※■が一品料理 ★が握り ■二日間煮込んだ鼈のスープ ■桜鱒の燻製 藁の香り生姜醤油 ■島根県宍道湖の天然鰻の白焼き ■しらすと蕗の茶碗蒸し 山椒の香り ■カラスミとお餅の磯辺巻き ■中巻き ■太刀魚の塩焼き ■炙りばちこ ★鮪の手巻き ★しめ鯖 ★赤身の漬け ★サヨリ ★中トロ ★スミイカ ★ゆりあげの赤貝 ★大トロ ★小肌 ★車海老 ★カツオ ★お椀 ★玉子 特に印象的だったのが軽めに握ったというしめ鯖！ 口の中でのシャリの解け具合、そしてサバの脂乗りと締め加減。 絶品でした！ また次回も楽しみです。 ご馳走さまでした。
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GASTRO PUB COOPERS 丸の内二丁目店
「バットマン」シリーズをご覧になった方には既にお馴染み、執事の人気キャラ『アルフレッド』！ その「アルフレッド・ペニーワース」が執事になるまでの前日譚を描いた日本初上陸話題の海外ドラマシリーズ「PENNYWORTH/ペニーワース」のDVDレンタルを記念し 【GASTRO-PUB COOPERS（ガストロ・パブ クーパーズ） 丸の内二丁目店】とのコラボメニューがスタート！ 二重橋駅徒歩1分にあるロンドンスタイルのガストロパブ「クーパーズ」さんはモッズスーツに身を包みスタイリッシュに戦う本作の主人公アルフレッドとの雰囲気もピッタリ！
SIDEWALK COFFEE ROASTERS
昨年、小田急線東北沢〜下北沢間の旧線路沿いにオープンした商業施設「reload」内にあるカフェ。 開放感のあるウッドテラスが特徴的でお洒落な雰囲気です。 子連れやペットとも楽しめるのでちょっとしたティータイムや軽食にうってつけ。
宮坂
表参道駅徒歩7分！ 昨年11月に移転リニューアルした日本料理【宮坂】さんへ訪店しました。 同じく表参道にて『御料理宮坂』さんとして営業し、ミシュラン二つ星にも輝いた名店です。 店名を【宮坂】とし装い新たに復活です。 以前からずっと伺いたかったお店ですが中々タイミングが合わずようやく訪店することができました。 大将の宮坂展央氏は都内の有名店からミシュラン三つ星を獲得する京都でも屈指の日本料理店で研鑽を積まれた後、独立。 正統派な京料理を都内でいただける数少ないお店です。 カウンターから見える庭園も大変優雅で情緒溢れております。