東京煮干し らーめん玉 東京駅店

濃厚とろりそば

●個人的感想 【スープ】 　トロミ感じる煮干スープ 　濃厚濃い味ながらも、 　煮干の苦味や雑味は少ない 【　麺　】 　弾力しっかり中太麺 【具　材】 　ネギ、めんま、チャーシュー 　王道トリオに外れ無し 【感　想】 　東京駅一番街地下、 　ラーメンストリートの人気店 　 　福岡ではまだまだ少ない、 　煮干ラーメン。 　有名店を体験したくて訪問です。 　煮干！って感じですが、 　全面に強く来るのではなく、 　主張しながらも控えめで、 　素晴らしいバランス 　私が知ってる煮干ラーメンとは、 　だいぶ雰囲気違ってビックリ。 　煮干の苦味や雑味も少なく、 　濃厚濃い味ながらも、 　癖は少ない感じかと。 　 　あと、麺がすごく好み。 　オススメです！