銀座コリドー街近くにある立ち飲みの割烹。 しっかりとした旬のお料理が楽しめます。 カウンター中心ですがカウンター席も予約できるので、予約をしてからの訪問がおすすめ。 1人2人のお客さんが多いので騒がしくなることは少ないですが、客同士の間隔は狭めなのでコロナ禍では少し気になるところです。
2021.06訪問🍃 落ち着いた雰囲気
+4口コミ詳細
鱧とホワイトアスパラと新生姜のフライ
1,400円ホワイトアスパラは唐墨、鱧は梅と玉ねぎのソースでいただきます。 鱧でジャガイモが巻いてあるのが面白かったです。 玉ねぎの甘みのあるソースで食べる鱧が美味しい。 さっくり揚がったホワイトアスパラと新生姜もおいしかったです。
お造り三点盛り(金目鯛・太刀魚・のど黒)
1,400円どれも脂がのっていてとても美味しい！ とくにのどぐろはトロトロでした。
鴨の炙りとホワイトアスパラガス
ホワイトアスパラのほかに椎茸も添えられていました。 味噌漬けのような鴨肉は、やわらかくて美味しい。 アスパラもみずみずしく、椎茸も肉厚でジューシーな美味しさでした。
雲丹とアワビのわさびジュレ
1,400円柔らかいアワビにまろやかな雲丹、わさびのさっぱり感とあわさりとても美味しい！
オマール海老と水茄子の揚げ出し
1,800円ぷりっぷりの海老が美味しい！水茄子もジューシーで美味しいです。
稚鮎の春巻き
1,000円まるっと食べれる稚鮎に牛蒡が入っていました。 春巻きの皮にくるりとくるまれている稚鮎がかわいかったです。笑
枝豆のさつま揚げ
600円葛のようなぷるぷるの衣でまとめられた枝豆、甘みもあり美味しいです。
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