陳建一の麻婆豆腐店 グランデュオ立川店

麻婆豆腐セット

20190419陳建一麻婆豆腐店 グランデュオ立川店 立川で麻婆ランチです。 駅ビル7階の「陳建一麻婆豆腐店」に初訪店。メニューは潔く「麻婆豆腐セット」1,100円と「点心付麻婆豆腐セット」1,430円のみ！ 私はお目当ての「麻婆豆腐セット」を注文。 各テーブルのトレイには、麻婆豆腐の歴史や豆板醤、花山椒、杏仁豆腐の説明など書かれたシートが敷いて有ります。 そして、テーブルには山椒が2種類！ 痺れの花山椒と香りの青山椒が有りました。 麻婆豆腐と少し柔らか目のご飯、スープがほぼ同着。 標準でも中々痺れてます！美味いです。 でも、折角ですから用意されてる山椒で香りの調整をしてみます。 先ず青山椒から。 青は爽やかで、清々しい痺れです。 花山椒は、より強い痺れでガツンときます。 何方も麻婆豆腐をワンランク上の痺れにします。ご飯（ちょっと柔らか目）は当然足りませんので、お代わりしました。（無料！） 堪能しました。 大変美味しゅう御座いました。