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2022.04投稿
Business review media #1
rating:3.53.5

新大久保にあるベトナム料理屋さん。駅を降りたところから視界のほとんどがハングルという韓国街を抜けた先にあるお店。 ベトナム料理全般を扱っているけど、どちらかというと北部寄り。 日本でベトナム料理というと平麺のフォーが最初に出てくるけど、ベトナムでは丸麺のブンの方がメジャー。 ベトナム料理ではブンのつけ麺・ブン・チャーが一番好きで、食べたくなったら来るお店。

2022.04訪問

🥄 本場の味に近い

+3

口コミ詳細

Menu review media #1

ブン・チャー

980円
rating:4.04.0

やや甘味がある漬汁につけて食べるブン・チャーはハノイではメジャーな日常食。専門店も多く、屋台形式で気軽に食べられる。 ここのブン・チャーは甘味が強めの漬け汁。ブンはどこのお店もそんなに差は出ないけど、漬け汁にお店の個性が反映される。 香ばしく焼いた豚肉、ミートボール、にんじんと大根の酢漬けがたっぷり入った漬け汁は最高。生のパクチーが脳天までガツンとくる。

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