西武池袋線・保谷駅エミオ1階にある井の庄グループのINOSHOW。 他の支店とは異なるメニュー鶏鶏イノジや一部豆乳入りのメニューや期間限定などボリューミーで独特な味わいも楽しめる。 店内は広々として清潔。席の仕切りもしっかりして安心できる。
2022.04訪問🥧 ボリュームがある
+9口コミ詳細
【期間限定】鶏鶏ブラック＋豚チャーシュー増し(井の庄年間パスポート使用)
950円毎年GW前から期間限定で提供してくれる、レギュラーメニュー「鶏鶏イノジ」の大好きなブラックバージョン「鶏鶏ブラック」4回目のご対麺🎵 鶏白湯スープベース(豆乳入り)と中国たまり醤油使用の特製醤油ダレ、マー油、BPを合わせたパンチのある漆黒な濃厚ブラックスープは、節出汁も効いて複雑かつ重層的なテイスト。 上に乗ってる刻みニンニクと濃厚に味付けされた鶏鶏脂を溶かしながら頂くと甘みと旨みが増して最高です！ ワシワシ食える黒いスープに染まった低下水の極太麺は、量もしっかりあり食べ応えがあります。 麺の上には、キャベツ率高い(8割位)ヤサイ(キャベツ、モヤシ)が大量に乗り、柔らかく味付けの良い厚切りカットの鶏胸肉チャーシューが2枚、井の庄年間パスポートで選択したしっとりな豚肩ロースチャーシュー2枚増しと具沢山で、ブラックスープ、極太麺と共に楽しめました🎶 この鶏鶏ブラック、今後も毎年続けて欲しいですね。 追記： 画像下の丼から少しはみ出た小さな鶏皮が何となくシュール🤣
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