口コミ詳細
ランチ 時菜 壱
4,200円rating:4.04.0
前菜 ピータンと蛍烏賊 そら豆のねりかん 酔っ払い海老 棒棒鶏 初鰹のネギソース 新ごぼうとスペアリブの蒸しスープ フェンネルの水餃子 油淋魚 鯛と筍の香味ソース 鶏とセロリ、黄ニラの炒め ふかひれご飯 杏仁豆腐 前菜はどれもコクがあるのにアッサリとした味 そら豆に春、初鰹に初夏、季節の移ろいを感じる 蒸しスープは上質なコンソメのように深い味わい 餃子にハーブという面白い取り合わせや 油淋鶏ではなく油淋魚という目新しさ セロリと黄ニラの美味しさが引き立つ炒めもの 中華料理というよりも日本料理のような 素材の味が楽しめるコースでした 名物のふかひれは土鍋のご飯で ふかひれたっぷりの餡はグツグツと熱く おこげの混ざるご飯と絡めてリゾットのように 熱々を楽しんだあとの杏仁豆腐の冷たさ 京都に夏が近づいています
鉄観音茶
660円rating:4.04.0
中華料理に合わせて熱い中国茶をガンガン飲む幸せ
このユーザーの他の口コミ