【訪問情報】 ●訪問:4/27(水)19:30 ●単価:1,500円/人 ●注文: 《フード》 焼餃子299円×2 揚餃子299円 ズリからおろし199円 もらきゅう199円 焼豚480円 《ドリンク》 大瓶499円 生ビール299円 ノンアルサワー189円 【料理】 餃子の名店ということで早速に2人前注文。定番ながらもしっかりニンニクを効かせて、外はパリパリ中はジューシーな焼餃子。 しかし、何より感動した2品が、ズリからおろし、焼豚。 ズリを素揚げしたカリふわ食感とポン酢がとにかく合う、他の店では食したことない一品。 焼豚も同店メニューでは割と高単価だが、角煮のような味付けに、パサつきのない食感が◎ 【サービス】 一見さんが入りにくい雰囲気もあるが、いざ入ってみると必要以上にお客さんに構い過ぎないので、一見・常連どちらも勝手に過ごせるので居心地◎ ちなみに、おしぼりは出てこないかと思いきや、各卓頭上の棚に紙おしぼり有。 【雰囲気・客層】 外見のビニールカーテンを巻いた大衆感通りの立ち飲みスタイル。圧倒的に男性40代層が多い印象。 【混み具合】 滞在1時間、終始5-6割くらいの混み具合なのでちょうどよい。
2022.04訪問💨 料理の提供が速い
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【訪問情報】 ●訪問:5/6(金)19:00 ●単価:2,500（現金決済のみ、多分） ●注文 《ドリンク》 スミノフ ジントニック ヒューガルデン（ピンク） 【サービス】 ホスピタリティとか求める店ではない、店主も黒子に徹している。（というか、一人でやってらっしゃるので黙々と作業しないと回らない） 【雰囲気・客層】 誰を連れていっても絶対にビックリされる隠れ家。 住宅街のさらに裏路地で、表通りにある明るい別のお店が目印。 【混み具合】 GW中の金曜日、早めのお伺いでも満席。 ちょうど1組帰るタイミングだったので入れたが、後から待ちが出ていた状況。
天平 北新地本店
【訪問情報】 ●訪問:5/6(金)18:30 ●単価:3,000円/人 ●注文: 《フード》 餃子（20個）1,100円×3 つけもの（つきだし）330円×2 《ドリンク》 スーパードライ中瓶660円×2本 三ツ矢サイダー330円×2本 【料理】 餃子はひと口サイズで餡少なめの皮厚めパリッと、ピリ辛。 「人数分で良いですか？」＝「1皿20個×人数」 おかわりは何皿でもOKだか1回まで。 【サービス】 めちゃくちゃ塩対応、というかもうメニューもシンプルすぎるのでサービス不要。 【雰囲気・客層】 平日の2軒目利用時間帯は圧倒的に会社員層。 早め時間や週末は20代や女性組もチラホラ。 【混み具合】 GWの中日ということも、店内混み具合はカウンター全埋まり、テーブル1卓空きありという感じ。ちなみに、カウンターが埋まってからは、2名以下の場合テーブル相席。 ちなみに、コロナ対策で滞在40分まで。
天平 北新地本店
【訪問情報】 ●訪問:5/6(金)18:30 ●単価:3,000円/人 ●注文: 《フード》 餃子（20個）1,100円×3 つけもの（つきだし）330円×2 《ドリンク》 スーパードライ中瓶660円×2本 三ツ矢サイダー330円×2本 【料理】 餃子はひと口サイズで餡少なめの皮厚めパリッと、ピリ辛。 「人数分で良いですか？」＝「1皿20個×人数」 おかわりは何皿でもOKだか1回まで。 【サービス】 めちゃくちゃ塩対応、というかもうメニューもシンプルすぎるのでサービス不要。 【雰囲気・客層】 平日の2軒目利用時間帯は圧倒的に会社員層。 早め時間や週末は20代や女性組もチラホラ。 【混み具合】 GWの中日ということも、店内混み具合はカウンター全埋まり、テーブル1卓空きありという感じ。ちなみに、カウンターが埋まってからは、2名以下の場合テーブル相席。 ちなみに、コロナ対策で滞在40分まで。