はまんど

はま (玉)

はまんどラーメン 熟地醤油卵入り。910円 うどん県ならではと言うべき唯一無二の讃岐らしさを取り入れた一杯。 ツルツルモチモチの麺は，確かにラーメンの麺でありながら，どこかうどんらしさを感じさせる。 スープの優しい味わいの決めてはイリコ出汁で，誰もが馴染みあるうどんのスープを極上に昇華したような味わいがある。 しっかり味の染みた煮卵や，低温調理されたチャーシュー，スープに浮かぶ背脂など，ラーメンらしさもきっちり携えた最高に優しいラーメン。