麺処 篠はら
夜の限定40食の至高の蜆を求めて訪問。 18:45着で外待ち13人、着丼まで55分と雨が降っていてもこの人数。 全てが最高過ぎた！篠原氏天才である！ もちろん 『で、あるか！』 が発動した。 至高の蜆注文の方限定で蟹味噌和え玉もあると言うのだが、ツイッターを読み落としていた。 まだ、大丈夫か伺うと対応可との事なので現金で注文すると、最後の一杯にありつける事が出来た。 最初から蟹味噌は混ぜてあり、まずはそのままで頂く。 一口目から美味過ぎて背徳感w 食べ進めて麺が半分になった所で蜆のスープをレンゲ3杯分程、投入。 蟹味噌とよく混ぜてうま〜！ これまた 『で、あるか！』 が発動した。 こんなに美味いなら痛風覚悟でももう一杯食べたい程であるw 最後はスープとよく混ぜて蟹味噌も完飲し、最後に少し残していた蜆スープを丼ごといかせて頂き、完飲完食である。 なぜか、大の篠はらファン、篠らーであるにも関わらず、今年初の篠はらと足が遠のいていたのでこれから巻き返す予定である。 ご馳走様であった！
2022.05訪問このユーザーの他の口コミ
タマネギヘッドバッド
池袋の塩そば桑ばらの2号店。 14:00着で待ちなし、店内8割程。 カウンターとテーブル席で、芋屋と隣接し食券制。 タマネギヘッドバット肉増し1150円 つけそばスープレックス950円 温玉ガパオごはん350円 プレミアムモルツ小瓶400円 オニオングラタンスープのような洋風スープに村上朝日製麺の平打ち中太麺が合わさる。 味は濃い目で後半底に溜まったオニオンを掻き混ぜると更に濃厚に。 濃い方へはスープ割りもあり。 ガパオごはんはピリ辛なので我輩の好みではなかったので、セットのチーズ飯の方が合うかと。 一度食べたら満足でした。
らーめん改
食べログ百名店にも選ばれた事のある銘店。 祝日18:30過ぎで店内満席もすぐの案内。 つけ麺が食べたい気分だったので、久しく食べていない改の煮干つけ麺を頂く。 看板メニューは貝しおと煮干つけ麺の二枚看板。 2年以上ぶりなので正確な価格は覚えていないが値上がりしている模様。 全部入りはかなり具材が増えるので有難い。 麺は全粒粉入りのもっちり太麺で昔よりももっちり感が上がった気がする。 煮干の苦味、えぐ味は出ておらず、むしろ甘いつけ汁。 久々に食べたけど美味しい。 ただ、着丼からつけ汁と麺がぬるかった。 氷水で締めろとは言わないが、せめて冷盛で麺が温かいのは勘弁。 つけ汁は一口目からぬるかった。
麺処 晴
食べログ百名店にも選出されている煮干の銘店。 先週日曜日にニボチャージしに伺おうと思ったら麺釜が故障し、途中閉店。 故障明けにいつもより早めに伺うも、濃厚そばが売り切れており、リベンジ訪問。 日曜日14:10着で濃厚売り切れか微妙なラインだが、雨だから大丈夫だろうと伺うと中待ち4人、着丼まで10分程、退店時店内6割程で濃厚も売り切れておらずであった。 本日はフォロワー殿に教わった濃厚そば生卵セットを挑戦。 最初は普通に食べ進め、後半和え玉醤油を注文したタイミングで卵を溶き、麺を浸けて食べる。 和え玉も最初は混ぜたらそのまま食べ、途中から生卵に浸けて食べる。 スープに浸けてから生卵に浸けて食べたりと一通り楽しんだら和え玉をドボンするタイミングで生卵もスープへ投入。 お酢をかけても美味しいとの事なのでそれも試してみたが、美味であった。 いつもの濃厚さが少しマイルドになる。