さんまんま 魚政

・机の向こうに、雄大な川の見える店。 ・食材：さんまは、地元で水揚げされたもの。これを唐揚げにするとさらに香ばしく、脂がたっぷりのっかっている。（秋なら、なおさら。）鰻重ばりにタレがごはんに好く絡んでいる。 ・さんまつみれ汁も、肉団子のようにふっくら、口の中に入れると重量感ある、味。