食べログ百名店にも選ばれた事のある銘店。 祝日18:30過ぎで店内満席もすぐの案内。 つけ麺が食べたい気分だったので、久しく食べていない改の煮干つけ麺を頂く。 看板メニューは貝しおと煮干つけ麺の二枚看板。 2年以上ぶりなので正確な価格は覚えていないが値上がりしている模様。 全部入りはかなり具材が増えるので有難い。 麺は全粒粉入りのもっちり太麺で昔よりももっちり感が上がった気がする。 煮干の苦味、えぐ味は出ておらず、むしろ甘いつけ汁。 久々に食べたけど美味しい。 ただ、着丼からつけ汁と麺がぬるかった。 氷水で締めろとは言わないが、せめて冷盛で麺が温かいのは勘弁。 つけ汁は一口目からぬるかった。
2022.05訪問このユーザーの他の口コミ
麺也 時しらず
日曜13:50着で待ちなし、店内8割程。 蕾の跡地に出来た新店。 半蔵門の麺TOKITAの系列店で共通ポイントカードあり。 つけ麺が左上にあったが、初回なのでらぁ麺を注文。 煮干清湯スープに柑橘系が香る山椒を合わせている。 麺は菅野製麺所の低下水パッツン系。 新店道として伺ったが、記事にする程か迷う。 次につけ麺食べに行くかと問われればそこまでのガッツはないかな〜？
SEIROUらーめん 神田店
14:10着で店内2組。 新潟長岡生姜醤油らーめんの専門店で3月にオープン。 金土は背脂醤油らーめんも提供している模様。 特製生姜醤油らーめん大盛1200円 小ライス100円 スーパードライ小瓶おつまみ付き500円 特製にすると味玉付いて具材が増えるのかと思いきや、そうでもない感じで肉が気持ち多いか位。 しっかりと長岡生姜醤油らーめんだけどカエシがかなり強めで醤油感が全開。 チャーシューも味付けしょっぱいので、米があった方が中和出来る。 チャーシューはホロホロ系でしかも切り方がショボいので食べ応えなし。 海苔はほっといたらスープに溶けるタイプ。 総評、青島の方が味、コスパの面で圧勝ではあるが、並ばずに食べられるので、急いでいる時の代用としては有りかと。 写真見るに特製感はないのでデフォにした方がコスパ良いと思われ。
タマネギヘッドバッド
池袋の塩そば桑ばらの2号店。 14:00着で待ちなし、店内8割程。 カウンターとテーブル席で、芋屋と隣接し食券制。 タマネギヘッドバット肉増し1150円 つけそばスープレックス950円 温玉ガパオごはん350円 プレミアムモルツ小瓶400円 オニオングラタンスープのような洋風スープに村上朝日製麺の平打ち中太麺が合わさる。 味は濃い目で後半底に溜まったオニオンを掻き混ぜると更に濃厚に。 濃い方へはスープ割りもあり。 ガパオごはんはピリ辛なので我輩の好みではなかったので、セットのチーズ飯の方が合うかと。 一度食べたら満足でした。