海玄

究極の海玄まぐろ丼

人気No.1の「究極の海玄マグロ丼」は、3種類の秘密部位のトロ、剥がし、ネギトロが贅沢に盛り付けられた、やま幸さんのマグロを味わい尽くすためのマグロ丼🐟 山芋のすり流し・まぐろ小鉢・まぐろコラーゲンスープ付きです！ ピンク色の天然本マグロは口に入れると凝縮された旨味が広がるとともに、良質な脂がじんわりトロけます🤤 脂のり良すぎてマグロがリップ代わりになった😂 酢飯も敢えて固めに炊かれていて、お酢の程よい酸味がマグロの旨味とをさらに引き立てていました🤤🤤 どの部位もほっぺたが落ちそうなぐらいおいしかったけど、中でも「剥がし」は旨味が1番濃厚に感じて個人的にお気に入りでした！ 卸したてわさび、とろとろの山芋すり流しをかけるとトロの脂っこさも緩和されるので最後までおいしくいただけます！ マグロ:お米の比率がほぼ1:1という、まさに贅沢の極み✨ ごはんはお代わりOKです🍚 マグロの仕入れ状況によって提供できる数は変わるみたいで、日によってはない日もあるらしいので、行く前にお店に電話してから行くべき！