手打ちほうとうと発酵料理のお店です✨食べログの評価3.51の人気店！ お料理のこだわりが何ページにも渡って書かれてある冊子が置いてあり、それを読みながらお食事を待ちました。伝統在来小麦・無農薬無肥料の野菜を使用。化学調味料・添加物不使用。セルフの水は素粒水。注文を受けてから生の太麺を切り、生の野菜と一緒に煮込んで作っている。などなどたくさんのこだわりがあるんです。素敵✨ メニューはほうとうだけではなく、定食や丼ものもあります！ さらに一品料理も豊富！夜は居酒屋としての利用も良さそうです！ お店の雰囲気は田舎にあるお店って感じで、ホッとする場所でした。リピ確定！ 店員さんはマスクしていなかったので、気になる方は注意です！
2022.05訪問👖 カジュアルな雰囲気
+3口コミ詳細
グラタン豆乳ほうとう
1,260円とってもクリーミーなスープにカボチャやにんじん、じゃがいもなどのお野菜がゴロゴロ。 とろとろのチーズも乗ってさらに濃厚なスープに！スープも全て飲み干しちゃったくらい美味しかったです。 濃厚だけど胃に負担がかからず、身体に優しいお料理という感じがしました。 麺は伝統在来小麦を使用していて、もちもち＆旨味を感じられて最高！ （ヴィーガン対応してもらいました） ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ほうとうに＋990縁で、酵素玄米、とろろ、こんにゃくのぬた、サラダ、お漬物、幸素ジュースorグラスビールor豆乳アイスがつく御膳にしてもらうこともできます。 たくさん食べれる人はこちらをおすすめします！ 酵素玄米がもっちもちで超美味しいです！
このユーザーの他の口コミ
ハルクッチィ
藤沢駅から徒歩5分 17:00〜23:00 日曜日＋月1日休み 現在はディナーのみの営業です 野菜のみで作るお料理とこだわりの自然派ワインを頂ける隠れ家レストラン。ヴィーガンの方も安心してご飯を頂くことができます。 ワインはお食事やお客さんの好みに合わせて店員さんがセレクトしてくださいます。 こちらのお店に来るのは２回目。 次に神奈川に来たときはこのお店に行くと決めていたくらいお気に入り。
コトノハ
北鎌倉駅から徒歩5分 11:30～17:00 水曜休み 鮮やかなプレートが食べられるヴィーガンの古民家カフェ✨ 休日の12時ごろ、ほぼ満席でした。 予約可能なので予約をお勧めします。 (6月末で閉店してしまうそう😭)
haishop cafe
日本初のサステナビリティアワード 「FOOD MADE GOOD Japan Awards 2021」において大賞を受賞している。 ヴィーガンメニューが豊富にありました。 お得なデリプレートはランチのみ食べられます。