樫舎

和菓子のコース

ほかの口コミはInstagram @kuwanwan_ へ🐶🤍 ならまちで超有名な和菓子屋さん🍡 最初は喫茶の予約をしようと電話したところ コースのお席もまだあるということで せっかくの機会だし、コースを頂きました🍵 コースはカウンター6席◎ ご主人が色んなお話をしてくださりながら 目の前で作ったお菓子と、それに合う飲み物を 出してくださいます☺️ いちばん好みだったのは写真1枚目のわらび饅頭！ ぷるぷるのわらび餅の中に 自然の甘みがとっても強い丹波大納言🫘 これからの季節にもさっぱり頂けるお味でした🤍 あとは落雁、普段は購入することはほとんどありませんが その美味しさに感動、、、！ 出来立てと時間が経ってからのものを 食べ比べさせていただきましたが 食感の違いも楽しかったです🦌 伝統にとらわれすぎず、和菓子を進化させていきたいという ご主人の想いが伝わる、素敵な時間でした😊 ごちそうさまでした🐕