はたがやレバー 本店

■アクセス 京王新線・幡ヶ谷駅より徒歩2分 　 ■訪問回数 初めて 　 ■用途　 友人とディナー 　 ■概要 幡ヶ谷と代々木上原にお店を構える、ホルモンが名物の居酒屋。 店名にもなっているレバーをはじめとして、数多くのホルモンを色々な調理法で楽しめる人気店です。 お店の公式ホームページはこちら。 https://hatareba.gorp.jp/ 　 ■メニュー お料理はコース・アラカルトのどちらでもオーダー可能。 お店のイチオシは、低温調理をしたレバー。 その他にもハツ刺しなどの生系、串焼きなどの焼き物、麺類や丼ものなど幅広くメニューを取り揃えています。 この日頂いたのは、以下のメニューになります。 　 ・レバ刺し2人前 ・ホルモンネギ塩あえ ・焼きしゃぶロース ・ハラミ ・アブラハツ ・アブラミノ 　 ■感想 名前のインパクトが強く、前々から気になっていたこちらのお店。 名物のレバ刺しをはじめとして、どれもホルモンの質が高く、それでいてリーズナブルな良いお店でした。 　 レバ刺しは低温調理をすることで、まるで生のような食感を実現しています。 プリプリの食感と、噛むたび広がるレバーの濃厚な味わいが最高な一品。 お酒が非常によく進みました。 　 他にはアブラハツ、アブラミノといった聞きなれない部位も充実。 特にアブラハツは食べたことのないような食感で、非常に美味しかったです。 　 肩肘張らない雰囲気もこのお店の魅力。 気軽にホルモンを食べたい時にまた行きたいです。 ご馳走様でした。