十三にあるスタンド煮ガ味さんへ久々の訪問。 5.6年前にオープンし、裏十三でもまだ人通りが少ない頃から営業されていたお店。この日はたまたまぶらぶらしていて席が空いていたので入る事に。 手書きの日替わりメニューやビールがサッポロの所。低価格、美味しい、なんか流行る要素が詰め込まれたお店でした。 とりあえず、自家製ポテサラ350円から。上に粒山椒が乗ってるのかな。これだけでなかなかインパクトのあるポテサラに。 次は本マグロ漬けのフライ和風タルタル350円。マグロ自体は小さく、カツになっているので味はわからなかったが、和風タルタルが絶品。たくあんのようなコリコリ食感が良かった。 ブリ南蛮漬け320円。なんとも味の入ったブリ。量は少なくても十分価値あります。 日本酒は別メニューであり、地酒がコスパ良く飲めます。 総評としては全て最高の良店です。店主の無駄のない動きもある意味パフォーマンスですね。また再訪したいと思います。ごちそうさまでした。
2022.05訪問🪑 カウンター席がある
🧍 おひとりさま向き
口コミ詳細
自家製ポテサ
350円本マグロのヅケのフライ
350円タルタルが良い
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