Business review media #1
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rating:5.05.0

極上の料理とワインを良心的なお値段で堪能できるお店! 4人でグラスシャンパンが1杯ずつと ボトルワインを¥6000〜8000くらいまでのものを3本。 それなりに飲みましたが¥13000程度とはなかなかのクオリティ。 また通いたいお店が増えてしまいました。 ------お役立ちMemo------ ※訪問日時点 ☆お店との出会い SNSで見つけて ①席は全席テーブル ②緊張しない明るい接客も魅力 ---------------------------

2022.05訪問

🤵 ソムリエがいる

+9

口コミ詳細

Menu review media #1

真サバのマリネ

2,400円
rating:4.04.0

想像していたよりかなりさっぱり爽やか! サバは時に寄っていいものを各地から仕入れいているそうで。 この日は京都のサバだったみたいです。

Menu review media #1

軽く火を入れた黒毛和牛のタルタル

2,800円
rating:5.05.0

文字通り軽く火入ってるそうですが、なんとも美しい見た目です。 味付けは卵黄エシャロットケーパーなどだそうで。 これもいい意味で思ったより重くないです。 バケットにのせて次々と口に放り込んでしまう美味さ。

Menu review media #1

フランス産グリーンピースとつぶ貝のエスカルゴバタークリーム煮

2,200円
rating:4.54.5

グリーンピースが主役だそうです。 たしかに甘くて美味しい。

Menu review media #1

スープドポワソン

2,600円
rating:5.05.0

この色合いにして甲殻類はは行っていないそうです。色々なお魚とハーブ類などで作られているようで、いつものハーブの感じがあるように感じさせるのか、言われてみるとたしかに後味に甲殻類の余韻みたいなものはないかもとようやくハッとしました。 トッピングはクルトンとチーズにアイオリみたいなソースがついてきます。 クルトンにチーズとソースをのせて、これを入れて食べるとまた全く違った表情に。 ブイヤベースに添えられるのと近いやり方でしょうか。 にしてもこのスープドポワソンとの相性最高ですね、美味しい。

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仔羊鞍下肉のロースト

4,000円
rating:4.54.5

オーダーの際にもブルーチーズが苦手ではないか確認してくださいましたが、たしかにロックフォールチーズのブルーチーズ感濃厚なソース。 可愛い見た目も印象的。

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黒毛和牛クリのロースト

4,800円
rating:5.05.0

フォンドヴォーではなく、鶏からとったフォンドボライユをソースに使っているそうです。 やはり柔らかい赤身。旨味もあります。 程よい脂とのバランスが最高にいいですね。 オイルバスして鉄板で表面を焼いているそうです。

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グラスシャンパーニュ

1,500円
rating:4.04.0
Menu review media #1

ボトルワイン

9,000円
rating:4.54.5
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ボトルワイン

6,000円
rating:4.04.0

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