flour+water 中目黒

■アクセス 東京メトロ日比谷線・中目黒駅より徒歩4分 　 ■訪問回数 初めて 　 ■用途 友人とブランチ 　 ■概要 2022年3月に中目黒の山手通り沿いにオープンしたお店。 朝からお昼の時間帯はベーカリーとして、夜はイタリアンバルとして営業する、ハイブリッドスタイルのお店です。 株式会社DREAM ONが手掛ける、3ブランド（One Hundred Bakery、Espresso D Works、DRA）が集まった新業態となります。 　 ■メニュー 11時からはブランチメニューとして、一律1,700円の料金でパンを4つ自由に選択でき、スープorサラダも付いてきます。 スタッフさんがそのタイミングで焼きたてのパンを持ってきて下さり、その中から自由に選ぶ方式。 この日はクロワッサンや春野菜のカレーノカッチャ、シナモンロールなどをチョイスしました。 　 ■感想 店内には随所にお花が飾られており、非常に雰囲気の良い空間作りが為されています。 　 パンはどれも本格的で、余計な糖分や塩分を加えていない印象。 特にごぼうのノカッチャは、ごぼうの風味が全面的に押し出されており、素材の味の引き出し方がお上手でした。 卓上にはオリーブオイルもあるため、オイルと一緒に食べても◎でした。 　 お食事系のパンから、スイーツ系のパンまで好みに応じて選べるのも嬉しいポイント。 お食事系メインでセレクトしましたが、スイーツ系の中ではシナモンロールが絶品。 しっかりとしたシナモンの香りと、上品な甘さのクリームが絶妙なバランスでした。 　 食べきれないパンはお持ち帰り出来るので安心。 またお伺いしたいお店です。 ご馳走様でした。