すすきのモダンフレンチ、アキナガオさん。 レンガの壁や照明がアンティークな雰囲気で心休まる。 コースは北海道産の食材をメインで使われていて、都内から訪問した自分にはとても楽しめる構成でした。 ワインペアリングもよき。
2022.05訪問🎩 高級感がある
+3口コミ詳細
アミューズ
雲丹と竹墨のタルト、エスプレッソパウダー
春の一皿
マグロとコジャック（山菜）、米ぬかパウダー
函館 おぐに和牛
おぐにビーフ、蝦夷鮑、肝ソース
季節のスープ
新玉ねぎのポタージュ、トリュフ
羅臼 キンキ
羅臼のキンキ鱗揚げ、キャベツ、サフラン、菜の花
白糠 蝦夷鹿
ワインペアリング（スペシャル）
24,200円◯シャーマン 17 グランクリュ🥂 ◯MUSUBI Sparkling 極 2019 ◯ル クロ デ グリヨン 2020 タヴェル ◯エリクシール ミステリュウ ◯ペティアン スパークリング ヴァルディギエ ロゼ メンドシーノ ◯醍醐のしずく🍶 ◯ソーヴィニヨン 2011 ラ カステッラーダ ◯ブラック ピノ ルクリュ デ サン ◯デザートワイン
コース
24,200円◯アミューズ 雲丹と竹墨のタルト、エスプレッソパウダー✨ ◯マグロとコジャック（山菜）、米ぬかパウダー グランメゾン東京また観たくなった。 フレンチの鬼門、マグロ料理🐟 ◯ぱん、白人参ピューレバター ◯おぐにビーフ、蝦夷鮑、肝ソース ◯新玉ねぎのポタージュ、トリュフ✨ アンダープレートが玉ねぎ畑🧅 ◯羅臼のキンキ鱗揚げ、キャベツ、サフラン、菜の花 ◯蝦夷鹿 ◯デザート2種
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鮨結う 翼
由うじゃなくて結う@恵比寿 2回目 コースはフリーフローが付いて13200円の吃驚価格🥺 いろいろ追加しても安い。 改めてびっくり。 定期訪問入りしたお鮨屋さんです🍣
豊後もん 江とう
月に4日ほどしかオープンしない豊後もん江とうさん。 神楽坂石かわの石川大将がお休みの日だけ、江藤さんが豊後もん江とうの店主としてお店に立たれます。 コースは江藤さんご出身の大分県の食材を使った大分料理尽くし。
恵比寿中華 泰山
恵比寿中華 泰山さん。 目でいただく系の美しい中華料理。 カウンター席もありますが、個室がメインです。 落ち着いた環境でいただく高級中華料理。 フカヒレの姿煮がとてもおいしい。