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rating:5.05.0

北海道の牛乳では、霧多布方面の茶内にある高梨乳業の4.0が、すごくアッサリしていて、ハーゲンダッツが総取りする品質とか、中標津の牛乳がすごくミルキーでソフトクリームみたいな味で美味しいと思っていました。 このお店の牛乳は、不二家のミルキーキャンディーの様な香りと味(甘くは無いけど)がする、すごい牛乳でした。 十勝の牛乳で育った私ですが、ホルスタインは寒い所ほど乳脂肪分が高くなり良い乳質の条件にも必要なので、道東でも東の方、道北でも北の方がそうした条件の地域になります。

2022.05訪問

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豚丼のかしわ

初めの一口は、肉が柔らかく、甘めの最近流行りの味だと思いましたが、二枚目から味が薄いと感じ、以降は味のない豚丼を食べてる気分で、不満な味です。 甘いタレは本来の豚丼の味ではなく、甘辛な味が帯広の豚丼の味なのに、昔からない最近の店は、殆ど甘いだけの味で、イマイチです。 そもそも、最後まで美味しく食べれない豚丼は豚丼では無いです。 はげてんの味がスタンダートで、めん吉の豚丼も青のり抜きにすれば、近い味です。 甘いだけの味なら、肉的にも負けてない、いっぴんの方が最後まで美味しく食べれます。

rating:2.02.0

レストラン ポロ

合鴨白湯塩ラーメン食べてみました。 スープは、コクがあって、少ししょっぱいくらいですが、美味しいです。 トッピングの半熟玉子、焼ネギも美味しいし、合鴨もとろとろに柔らかく美味しいです。 いかんせん、麺がスープに合ってません。 何か角の有る四角い麺の食感がイマイチで、スープも絡ま無いし、中途半端に細い、腰も伸びた様な感じで、美味しくないです。 ラーメンは、総合的に美味しくないと、台無しになります。 せっかく、合鴨出汁のスープ美味しいのに具材も良いのに、残念な麺です。 接客も、良いようで、ラーメンなんだから、一緒に出来たものを、一つずつ、しかもひとつ運んでから、別の人が間を置いてのんびり運んでくる感覚は、私の中に何だこの店はとしか思えません。 麺伸びるでしょ、ラーメン出すなら、時間との勝負ですよ、根本的にダメですよ。

rating:2.02.0

レストラン 函岳

ランチで、ラーメンと牛カルビ丼のセットを食べました。 ラーメンは、細麺でスープがイマイチ、牛カルビ丼は冷凍のレトルトな味でした。 単品の方が安くて良かったかも。

rating:2.02.0
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