お酒とケジャン ミロク

カンジャンケジャン　チョレギサラダ　チャンジャ　九条ネギとキムチのチヂミ　小芋の唐揚げアンチョビバター　京豚のサムギョプサル　とりからヤンニョムソース添え　牛ホルモンのチゲ　時雨煮のキンパ　明太子茶漬け　土鍋のビピンパ

息子がカンジャンケジャンを食べたいと言うので調べたら近所であったので行ってみました。 お値段はお高めですがワタリガニが高いので納得で、九州のお醤油ベースの漬けダレだそうで、ビニール手袋をしてまずお腹の身と内子をすすって食べて、足の部分はハサミで切って中の身を出して余す事無く頂きました。全く生臭さは無く塩味と甘味と旨味のバランスが良く息子も皆んな満足の一品でした。 大きめのお茶碗に内子やイクラなどが乗って漬けダレをご飯にかけた物も付いてきてこれも本当に美味しかったです。 京豚のサムギョプサルはお味噌、ワサビ、ポン酢、お塩、ネギダレなどをお好みでお肉と一緒にサンチュで巻いて食べましたが、私はお味噌、ネギダレ、ポン酢が好みでした。 チゲはお出汁が効いていて、辛さもマイルドでいくらでも食べれる感じでご飯を入れて食べたい感じでした。 他も色々食べてどれも美味しく頂きましたが、〆の土鍋のビピンパも皆んなが一口目に美味しいと言って、出来上がるまで少し時間がかかると言われましたが、待った甲斐がある美味しさでした。 次回はランチで今回食べてないメニューをたべたいです。