口コミ詳細
ひまぶし 極み
3,490円rating:5.05.0
名古屋飯ひつまぶし おひつのひつまぶし、白菜の漬物、手作り豆腐、あおさと豆腐の赤出し ひつまぶしの鰻は贅沢に1.5匹分 皮パリパリ、身はふわふわ 薬味のねぎ、わさび、刻み海苔、山椒で自分好みにカスタムできる お茶漬け用の出汁は鰹と昆布の香りで上品な味付け 白菜の漬物は胡麻たっぷりで箸休めにぴったり 手作り豆腐は滑らかで大豆の甘味を感じる 本来ははまぐりとあおさのおすましだが赤出しに変更可能 出汁がしっかり効いた赤出しは鰻とも合う デザートはレモン寒天かほうじ茶ソフトが選べる ほうじ茶ソフトは香りと滑らかな口溶けで鰻のコッテリ感を爽やかに洗い流してくれる
うな重 極み
3,490円rating:5.05.0
蓋からはみ出るほどの鰻 花形の金粉が散らされていて高級感抜群 ねぎ、わさびの薬味付きで味変を楽しめる
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