Business review media #1
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rating:5.05.0

西麻布の交差点近く、まだ余り知られていない鮨の名店に訪問。 インターフォンを鳴らしてお迎えに来ていただき、消毒、検温をして中へ。 店内カウンターの中にはドウダンツツジの生木。 若手を従えた強面の大将。 the西麻布の鮨屋、なお店は今年で3年目だそう。 カウンター席は全て「予約」の札。そう、ここは完全予約制。 味が確かな隠れ家的なお店には、お鮨が好きな人々が集まる。 緊張して席についたけれど、強面の大将はとても気さくで自ら色々と説明をしてくださる。 お鮨のネタは全て国産。 素敵なお鮨屋さんに出会ってしまった。 是非行って味わってきて欲しい。

2022.06訪問

📋 完全予約制

+8

口コミ詳細

Menu review media #1

大将のおまかせコース

10,000円~
rating:5.05.0

「大将のお任せコース」は中落ちとフカヒレをあえ、キャビアを載せた握りでスタート。 握りはしっかり、お料理はフレンチを取り混ぜたような遊び心もある懐石仕立て。 書きたいことは沢山あるけれど、休みの日は自ら食べ歩きに出て味に妥協なく取り組まれる大将の鮨はまだまだ進化していきそう。 素材も仕込みもこだわりの鮨、是非行って味わってきて欲しい。

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