元祖鶏卵素麺 松屋 岩田屋本店

鶏卵素麺

なんだか、とても不思議なお菓子です。 材料は卵、砂糖、求肥昆布と至ってシンプル。素麺と名は付いていますが、甘いお菓子です。 伝統ある古いお菓子らしいです。きっと昔の人は貴重な珍しいものだったのだと思います。