rating:4.54.5
御徒町駅から徒歩一分。 とても雰囲気のある建物で、お店に入ったらすぐ、オープンスタイルの厨房。板前さんの包丁さばきを目の前に見れるカウンター席があります。 焼き場も見えるので、のどぐろなど鮮魚の磯の香りと、新潟のお酒の良い香りが広がっています。 個室もあり接待なども利用でき、広い席もあるので団体の宴会も利用できそう。 この日は日本酒18種飲み放題つきのコースを予約。
2022.06訪問💗 デート向き
+7口コミ詳細
お造り
rating:4.04.0
鯛、いさき、まぐろ、さざえ、するめいか。 新鮮な鯛は、厚切りで噛むごとに味が出て美味しかった。 いかも、甘くて絶品でした。
新潟和牛サーロインと野菜
rating:3.53.5
お肉の脂がとっても甘くて、出てきた脂で焼いたお野菜も最高!わさびと塩でさっぱりといただきました。
新潟珍味盛り合わせ
rating:3.03.0
鮭の生ハム、するめいか、くじら、カキのオイル漬け。
のどぐろ塩釜焼き
rating:4.04.0
脂が乗ったのどぐろの美味しさをシンプルに味わえる。塩釜の迫力にも目で見ても楽しめました!
蟹もずく酢
rating:3.53.5
もずくが太くて長くて、食感が良い。蟹もいただけて満足!
ふぐとししとうの天ぷら
rating:3.53.5
ふぐの身と白子とししとうを藻塩で。 カラッとサクッと揚がってました!
のどぐろ釜戸炊き土鍋ごはん
rating:4.54.5
佐渡コシヒカリ。お米はつやつや、もっちり。 のどぐろってこんなに脂がのってるんだと感動。 優しい甘味の炊き込みごはんで、わさび、のり、ゴマ、お出汁を掛けて、味変しても美味しかったです!
新潟の日本酒
rating:4.04.0
わがままを言って、徳利半分で少しずついただいて、全部で10種類のみ比べできました。(写真取り忘れ) 味わいチャートがあり、参考にできます。