レストラン ポロ

合鴨白湯塩ラーメン食べてみました。 スープは、コクがあって、少ししょっぱいくらいですが、美味しいです。 トッピングの半熟玉子、焼ネギも美味しいし、合鴨もとろとろに柔らかく美味しいです。 いかんせん、麺がスープに合ってません。 何か角の有る四角い麺の食感がイマイチで、スープも絡ま無いし、中途半端に細い、腰も伸びた様な感じで、美味しくないです。 ラーメンは、総合的に美味しくないと、台無しになります。 せっかく、合鴨出汁のスープ美味しいのに具材も良いのに、残念な麺です。 接客も、良いようで、ラーメンなんだから、一緒に出来たものを、一つずつ、しかもひとつ運んでから、別の人が間を置いてのんびり運んでくる感覚は、私の中に何だこの店はとしか思えません。 麺伸びるでしょ、ラーメン出すなら、時間との勝負ですよ、根本的にダメですよ。