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2022.06投稿
Business review media #1
1/2
rating:3.53.5

2022.06訪問

🍃 落ち着いた雰囲気

口コミ詳細

シフォンケーキ

200円
rating:3.53.5

江戸川橋駅の近くにあるベーカリーです。 平日夕方頃伺い、併設の席はかなり空いていました。 パンのラインナップはかなり豊富で、シンプルなフランスパンやロールパンなどから、サンドイッチや惣菜系、デザート系のパンまでありました。お得なセットなどもありました。 今回は店内の席を利用しました。 席は割と広々としており、仕切りがあるので感染対策もバッチリです。 ◻︎「シフォンケーキ」/200円(税抜) ふわふわで空気を沢山含んだシフォンケーキです。 卵の風味があり、少したまご蒸しパンと似た味わいに感じました。 ◻︎「アイスカフェオレ」/340円 コーヒーは苦みの少し強めのスッキリしたタイプ。本格的な味わいです。ミルクが良い感じにまろやかにしてくれています。 ごちそうさまでした。

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完全個室焼肉 牛(ギュウ)

船橋駅から徒歩数分のところにある焼肉屋さんです。 ビルの2階に入っています。 ▪️Gyu S コース ◻︎先付け →タンのコンフィ。グリーンマスタード添えです。 ◻︎サラダ ◻︎ユッケ →但馬牛のウチモモを使ったユッケ。旨味たっぷり、肉質しっとり。卵と合います。 ◻︎宮廷キムチ →キムチの最高峰的な。マグロ、鯛、帆立、海老、木の実が白菜に包まれていて、宝石箱のようでした。キムチの味付けが上品なので、素材の味が存分に楽しめます。 ◻︎本日のスープ →フルーツトマトのスープ。トマトが甘くて美味。 ◻︎厚切りタン元 →アルミホイルで蒸し焼きにして旨味を凝縮させるのだとか。ごま油で表面カリカリに焼かれていて、中央はブリッと弾力があります。 ◻︎シャトーブリアンのステーキサンド →鹿児島県産平松和牛のシャトーブリアン使用。肉厚のシャトーブリアンが柔らかく美味。パンと合わさりより香ばしいです。 ◻︎厳選霜降り和牛の握り →茨城県産常陸牛のサーロインの肉寿司。イギリスのバッキンガム宮殿御用達のキャビアを乗せて。これめちゃ美味しいですね。 ◻︎A5ランクサーロインのしゃぶしゃぶ →鶏出汁のしゃぶしゃぶ。さっぱりといただけるのが嬉しいです。 ◻︎口直し →漬物など。 ◻︎本日の特上赤身2種 ・常陸牛シンシン(左) ・雪降り和牛イチボ(右) ◻︎特選ハラミ →これがかなり美味しいです。クセなく旨味が凝縮されていました。 ◻︎お食事 →冷麺をチョイス。 ◻︎デザート →スイートポテトのバニラアイス添えをチョイス。 ◻︎コーヒー/紅茶 全体的に焼肉の肉質がとても良く、美味しいコースを堪能できました。 専任の焼き手の方が焼いてくださるので、ベストな状態の焼き肉を食べられます。またキムチやスープなどのサイドメニューも美味しかったです。 個室でプライベートな空間を満喫できるのも良いですね。 ごちそうさまでした。

rating:3.53.5
4

かさ原

神戸から東京・神楽坂に進出した焼鳥屋さんです。 店内はL字型のカウンター席からなります。 店内の写真撮影は禁止されているため、お店の外の写真のみ撮れます。 鶏肉は兵庫県の丹波篠山で育てられた「高坂鶏」を使用しています。 洗練された空間で上質な焼鳥を楽しめ、大満足でした。 ◻︎胸肉の刺身◯ ◻︎肝刺し◯ ◻︎ねぎみ ◻︎肉団子◯ ◻︎かしわ ◻︎皮◯ ◻︎せぎも(腎臓) ◻︎せせり ◻︎とうもろこし ◻︎ぼんじり◯ ◻︎砂肝◯ ◻︎はつもと ◻︎ふりそで ◻︎はつ ◻︎親子丼◯ 特に印象に残ったのは、まず序盤の刺し2種類。どちらも新鮮な食感と余分なところのない濃厚な鶏肉の味わいが味わえ、非常に美味でした。 また肉団子は、中身がふわっふわで旨味がジューシーに溢れ出す逸品でした。 そして皮も特徴的で、カリッと香ばしい部分とプリプリと弾力のあり噛めば噛むほど美味しい部分のコントラストが素晴らしかったです。 せぎも(腎臓)は初めて食べましたが、ふわふわとした柔らかい食感が斬新でした。こんな部分も美味しく食べられるんだなと驚きました。 また他の串も全体的にジューシーで脂が美味しかったです。 ごちそうさまでした。

rating:4.54.5
2

神楽坂アッカ

一階はバーっぽい雰囲気ですが、二階はソファー席があったり少しカフェっぽい雰囲気で、さらに畳の座敷の席もあります。 ◻︎Terebinto Planeta Sicilia Grillo 2020 (テレビント プラネタ シチリア グレッロ)/1100円 →青リンゴや洋梨のような香り。味わいもフルーティーで爽やか。甘みがあり、かといって後味はスッキリとしていて飲みやすいです。 ◻︎茗荷とオクラのピクルス/550円 →さっぱり丁度良い酸味。茗荷とオクラだけでなく、大根やきゅうりも入っていました。 今回はお店が控えていたので少ししか注文できなかったですが、雰囲気も良く、ワインの種類も豊富で料理も美味しそうだったので機会があればまた来てみたいです。

rating:3.53.5
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