rating:4.54.5
虎ノ門ヒルズ ビジネスタワー 3階の虎ノ門横丁にある「つかんと」 ミシュラン一つ星レストラン「TIRPSE」オーナーの大橋直誉氏が仕掛けているお店です。 国内外の豚肉を使い、フレンチで培ったスキルを生かして新しい食べ方やスタイルを提案。 シグネチャーメニューの「とんかつ」が美味しいです。 支払い交通系電子マネーが使えます。
2022.06訪問👖 カジュアルな雰囲気
+3口コミ詳細
とんかつ定食
1,200円rating:5.05.0
「とんかつ」は、揚げる前の豚肉に低温でじっくり火を通しているため、油には数秒しかくぐらせないこだわり。 優しい火入れで、中がレアのようにしっとりと仕上がっています。 オリーブオイルと塩と合わせていただくスタイルが好きです。
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rating:3.53.5
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