入り口の大きさ「おしながき」の看板は相変わらず黒紙で隠されたりインクで消されています。 何？2012年のメニューとな・・という事は10年以上あるお店。。。 ご亭主は「博多一風堂」さん出身のお店。 しかし、このお店・・なんとも脱力感一杯のお店。。 入り口の横開きの戸はギコギコと軋んでいます。 入ると又戸。。。 元蕎麦屋か寿司屋と思われる作りで大き目な店内は和風感タップリ！ カウンターと小上がり。 至る所に手書きの絵が・・ 個性的なお店。 BGMは静かにジャズが流れています。 和風な感じのお店でジャズ？！ 閉店近いからか先客はなし。 丁度バイト君も上がる時間帯。 カウンターに腰掛け「豚骨醤油」700円をお願いします。 店内にはアチコチに手書きのイラストがたくさんあります。 ラーメン食べてるお兄さんの絵。 上手く描けています。
2022.05訪問🚗 駐車場がある
😌 ゆっくりできる
口コミ詳細
豚骨醤油
700円と・・「豚骨醤油 」登場！！ 豚骨系のシンプルな具材に鰹節と梅肉が特徴のビジュアルです。 茶色系に白濁したスープの上にはチャーシュー、切り昆布、鰹節、板海苔、刻みネギ、梅肉。 先ずはスープを一口！！ スープは博多豚骨の味わいがあります。 豚骨の旨みに醤油が控えめに効いており中々旨いスープです。 ただ醤油感は少なく、パンチの効いた豚骨というより、〆に飲みたい様な感じのスープです。 スープの味自体は悪くはないですけど、この豚骨だけでは若干単純な感じがします。 梅を溶かすと口中がサッパリとして・・ 矢張り梅はウメェなぁ！ 麺は「さがみ屋製麺」の白い細麺でほぼストレートの加水が少ない博多麺タイプです。 素麺並みの食感は勿論このスープに合って中々旨いです。 チャーシューは焼豚で少し小さめのものが入っています。 醤油が滲みすぎでチョットと言う感じでしたが、このスープに合ってはいますが・・ 小さい・・ 切り昆布はコリコリ・・ 鰹節はスープを一気に和テイストにしてくれます。 梅肉は溶かしながら食べ進むと、口中サッパリ。。。 サラリとスープの最後の一滴まで頂きました。 お店の内装、ラーメンスープ、チャーシュー、鰹節、海苔、梅肉、切り昆布・・ どれも個性的なのですが、全体として捉えると・・脱力感・・ マジックテープでシッカリ纏めましょう。。。
このユーザーの他の口コミ
サッポロ ラーメン ハチ
札幌の観光名所、時計台。 その隣にある時計台ビル地下のガーデンテラスにあるお店です。 「Sapporo Ramen HACHI（サッポロ ラーメン ハチ）」さん。 コチラも2年ぶりかな？ お昼2時頃の訪問です。 店内の券売機で「中華そば」を・・ 千円札が上手く入りません。 するとお嬢さんスタッフが「千円札上手く入らないので、お預かりして良いですか？」 爺ィから千円札を受け取って紙幣投入口に・・ 無事、紙幣が券売機に入って行きます。 お手数をおかけしたので「味玉・中華そば」880円をチョイス。 お嬢さんスタッフが「醤油と塩どちらにしますか？」 勿論！！「醤油」 「お好きな席にどうぞ〜」 ん？前は青汁を瓶ごと出してくれたのですが、サーバーに変更されています。
凡の風
札幌路面電車の停留所「西線9条旭山公園通」で迷ったのですよね・・ 東に行くと「お休み」の張り紙のあった「麺屋ささき」さん？ 北に行くと「スープ切れ」で断られた「凡の風」さんにするか？ 東に行くか？北に行くか？ 自然に足が北に向かいます。。。 因みにコチラは昼営業のみ。 閉店は16時、またはスープ切れの場合。。 狙いは15時過ぎに入店のはず・・ がGWラストの日、正にスープ切れで悲しい結末。。。 GWも終わり、流石に今日は落ち着いているだろう。。。 お店に着いたのは2時45分！！！ 流石に待ち客はなし！先客はお一人。。 やった‼️お店ジャックだ‼️ 店内は相変わらず清潔感溢れ、お洒落な佇まい。。。 今日は券売機の前で迷わず・・ あれ？名前が代わっている・・「煮干乃中華そば」800円を購入。。。 そうだ！！今日は「味たま」100円をつけちゃおう！！ 女性スタッフに券を渡してカウンターに腰掛けます。。。 スタッフから「この間はスープ切れでご迷惑をお掛けしました！」 と一言・・「イエ！イエ！遅く来たのが悪かったので・・」 アレッ？味噌ラーメンの日は金曜日でなかったかなぁ・・ あぶねー‼️昨日でなくて・・月曜日は味噌の日。。。 中華そばの用意がありませんとな？
らーめん紫雲亭
快晴です。。。 何もこんなお天気の日に地下に潜らなくても・・ お目当てのお店がある中央バス・バスセンター地下食堂街には、和・洋・中・・ 様々なお店が入っています。 見えて来たのは、木の壁が印象的な外観です。 ドアがなく半オープンなお店で、チラリと見える赤暖簾・・ そうです！伝説のラーメン屋さん「富公」さんの暖簾が飾られているお店「紫雲亭」さん。 先客はお二人。 直ぐカウンター席に着けました。 メニューは、塩・醤油・味噌・味噌坦々麺・カレーラーメンなどなど・・ コチラのお店の「店主イチオシ」の塩ラーメン！ と思ったら「当店一番人気」は醤油ラーメン。。。 良くあるパターンですね。。。 「塩ラーメン」800円を「店主イチオシ」を信じてお願いします。