ウシガシラセル

生小

コーラ

本日の切り落とし

とってもサービス品 味噌だれ漬です。 色々な部位が楽しめます 焼き方次第でランクアップ！

焼肉盛り合わせ2人前

この盛合せがすっごく良いですね。 部位のセレクトがなかなかです。 カルビ ロース 赤身 センボン クリ 上から脂の含有率の多い順って感じでしょうか 当然、柔らかさも同順です。 特筆すべきは クリの歯ごたえ、特徴的でした。

タンユッケ

赤身のユッケとはまた違って旨い タンのコリコリ感 ユッケの生生感、両方いっぺんに味わいたい方は賞賛してくれるでしょう。 (^o^)

タン塩

我が家は、全員一致でタンは薄切りを選択します。 焼き方の腕、とっても重要！

レバ刺 塩ゴマ油

レバ刺し 新鮮さがキッチリ伝わってきます。 白米に乗せてレバ刺し丼にして かっこみました。 ウマウマウ〜

肉屋の煮込み

これはこれで旨い 好き好みが分かれると思います。 甘めのスープ、大根がうまいんです。 が、甘い中に奥深さを感じるコクが 少し欠けてたのかな？？？ 煮込み専門店の塩煮込みだと この奥深さを感じることができるんだと 思います。立体的に感じるというか、、、 総合的には大大好物なんですけどネ

ショウチョウ

奥がショウチョウです シマチョウが無かったので 今日はショウチョウにしました。 ホルモンが旨いと テンション上がりますよね〜