アランダルース

Lunch

タジン鍋の蓋を開けたときに、もうもうと立ち上がる湯気と共に、鼻腔の奥を刺激する、クミンとコリアンダーの入り交ざった異国の香りがたまらなかった。 鶏肉はホロホロな柔らかさでうんまいし、ブロッコリー、かぼちゃ、オリーブと脇を固めるサブの野菜もうんまい。隠し味的なシナモンやアンズもいいアクセントになっていて、最高だった。 最初に出てくるサラダもしっかりとモロッカンサラダで良かった。現地の味と変わらない。