exotica soup&bar

morning set B

スープをえらべます。どれも美味しそうで迷う。店名を冠したスープエキゾチカ。エスニックなトマト味でワンタンとパクチーが入っている。 牡蠣のチャウダー。牛肉のギネス煮込み、ビーツの冷製ポタージュなどから。こちらはビーツのポタージュです。クルトンやカリカリナッツの歯ごたえとビーツの香りが良い。 あと、肉まんかガパオまんかパンを選ぶ。こちらは肉まん。お肉がぎっちりとした肉まんです。皮も美味しい。黒酢とカレー風味のオイルが添えられています。 飲みものがコーヒか紅茶、それぞれホットとアイスで種類が違うようです。 今日の紅茶はホットがパイナップル。アイスは、アイスワインの紅茶。ホットにしました。マグカップでサービスされてたっぷりと。