イルベイジュ

ディナーコース

●始まりの一皿　～STUZZICHINO～ 　長崎県産ハーブサバのマリネ/岐阜県産鮎のクロスティーニ/初鰹のコトレッタ/一口タルト 　 ●季節前菜（一皿目）　～ANTIPASTO～ 　ヤングコーン　スペック　リコッタチーズ　常滑産濃厚卵 　 ●魚料理　～PESCE～ 　鱧のフリット　ズッキーニ　甘夏みかんのマヨネーズ ●パスタ（一皿目）　～PRIMO PASTA～ 　アオリイカ　イカ墨練り込んだタリオリーニ 　 ●パスタ（二皿目）　～SECONDO PASTA～ 　蝦夷鹿のラグー　 　トスカーナの伝統手打ちパスタ・ピチのカチョエペペ 　 ●肉料理　～CARNE～ 　本日の特撰牛 ●ドルチェ　～DOLCE～ ●自家製パン・グリッシーニ ●お茶菓子 ●食後の飲み物