洋菓子店slow

ラムレーズンのガトーバスク

外は発酵バターを沢山使ったガレット生地で香ばしくバターも香る。中にはアーモンドクリームとカスタードクリームをまぜたものに、ラムレーズンがとっても合う。表面の花形がとても目をひく。紅茶に合います。