西荻 3時

キャラメルパフェ

トップにはキャラメルのジェラート。 とても濃厚で甘さや苦味のバランスが素晴らしかったです。食感も氷っぽさがなく、なめらかでした。 その下にあるのはラスク。こちらもキャラメルなのか焦がし風味のラスクがゴロゴロ入っていました。 パフェが甘いのでこの苦味がちょうどいい フルーツはオレンジや桃が入っていたかなと思います。下にいくにつれさっぱりしていく印象です。 とても美味しくて一気に食べてしまいました。