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rating:5.05.0

【東京 新宿】こだわり麺と多岐にわたる麺種を展開 新宿に立ち寄った際に、行ってみようと開店11:00に対して、11:15に出向きましたが、待ちでした。 スタッフいわく、スタッフ人数が少ないため……とのこと。人気店っぽい香りもする!! 店内は、大きなカウンター席とテーブル席が五つほど。カウンターのキャパは、コロナのこともあり6名〜8名程度に圧縮してそうでした。 メニューは、懐かしい手もみ麺塩or醤油、鷄白湯ラーメン、坦々麺、チーズトマト麺など、多岐にわたる。ワールドワイドで好かれる味がラインナップとしてある感じでした。 この日は、お店の看板メニューかは分からず、手もみ麺の塩味を注文しました。 お店の外で待つこと20分後に着座。カウンター席の1番奥へ。そこから待つこと10分、着丼です。 かなり透き通ったスープは、こだわりの豚肉や煮干しなどから出汁をとったスープ。旨味をしっかり感じられるスープに仕上がってます。麺は、少しちぢれた中太麺。なんか、不思議な感覚のラーメンで、改めて来店したくなる麺屋さんでした!! 新宿駅にお立ち寄りの際は是非とも!! #新宿 #塩ラーメン #麺屋 #Let's Guide #Local Guide Connect

2022.07訪問

🎩 高級感がある

+4

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