甘味処 甘寛

生わらび餅

今回は注文を受けてからひとつずつ丁寧に練りあげて提供される、希少な国産本わらび粉と和三盆だけでつくった生わらびもちを注文🍵 自家製黒みつときな粉と一緒に提供していただけるので、これひとつで3通りの味が楽しめます🤤 一般的なわらび餅は練り上げてから時間を置いて冷やすみたいですが、ここのはできたてアツアツのお餅をすぐ冷水で締めることで唯一無二のとぅるんとぅるん食感に仕上がるのだそう！ まずはそのまま食べてみると、弾力がありつつ口の中でとろける食感と和三盆の上品な甘みが味わえます🤤🤤 自家製の黒みつときな粉をつければ甘さや香ばしさもプラスされてこれまたおいしいので、後半はこちらをたっぷり絡めるのがおすすめ！！