めん屋 生竜

鶏そば

透きとおったスープ。 鶏ガラスープを想像してたらちがった。 鶏の脂の味が強烈にきたあとに、しっかり塩味が。 鶏のチャーシューは不思議なしっとり感に歯ごたえあり。 どちらも個人的には、あまり好きではないかなあ。 メンは細めんストレートで、腰があって美味しかった。