■アクセス 東京メトロ日比谷線・小伝馬町駅より徒歩3分 JR総武本線・馬喰町駅より徒歩5分 都営新宿線・馬喰横山駅より徒歩5分 ■訪問回数 5回目 ■用途 友人とディナー ■概要 小伝馬町の裏路地にひっそりとお店を構えるビストロ。 オーナーシェフである山田さんがお一人でお店をやられています。 一皿一皿ポーションの大きいお料理が楽しめる、本格フレンチビストロとして人気のお店になります。 ■メニュー 夜は前菜から主菜、デザートまで20種類以上のお料理が楽しめます。 短いスパンでラインナップが変わるため、いつ行っても新しいお料理を味わうことが出来ます。 この日頂いたお料理は以下の通り。 ・タスマニアサーモンの瞬間スモーク 根セロリとみょうがのレムラード添え ・岩手県産短角牛のタルタル ・帆立貝柱と木の子 山芋の香草バター焼き ・カラスミとエリンギのスパゲッティー ・帆立とウニのムース詰め ヒラメのパイ包み焼き ・豚足 舌 耳 バラ肉のコロッケ マッシュポテト添え ・短角和牛ネックのビール煮込み ・ガージェリービール ・クレームショコラ ・ヌガーグラッセ ・レモンタルト ・赤ワインボトル ・白ワインボトル ・ロゼワインボトル ■感想 お料理も山田シェフの人柄も素晴らしく、定期的にお伺いしている大好きなビストロ。 最近は予約が取りにくくなっており、およそ3ヶ月ぶりに食べに来ました。 黒板メニューは半分ほどが初見だったため、メンバーと色々相談しながらお料理を決定。 前菜からお肉料理・お魚料理、さらにはデザートまで、本当にどれも手が混んでおり、そして抜かりなく美味しいです。 これからも定期的にお伺いしたいと思います。 ご馳走様でした。
2022.07訪問🥧 ボリュームがある
+9口コミ詳細
アミューズ
500円お通しの代わりとして登場するアミューズ。 豚のリエットとピクルスが、サクサク食感のバゲットの上に乗った一品です。 このお料理を食べただけでも、コチラのお店のレベルの高さ、仕込みの丁寧さが存分に伺えます。
ガージェリー
900円タスマニアサーモンの瞬間スモーク 根セロリとミョウガのレムラード添え
2,680円一品目のスモークサーモンから、こちらのお店の"らしさ"が全開です。 大ぶりなタスマニアのスモークサーモンと、山盛りの付け合わせが乗った、非常に大きなポーションの一皿。 ほんのりとレア感が残るスモークサーモンは滑らかに口の中で溶けていき、クスクスやミョウガなどの付け合わせの香りが後を追います。
・帆立貝柱と木の子 山芋の香草バター焼き
3,480円・帆立とウニのムース詰め ヒラメのパイ包み焼き
4,260円岩手県産短角和牛のタルタル
3,890円・豚足 舌 耳 バラ肉のコロッケ マッシュポテト添え
3,280円そしてコチラのお店で外せないのが、豚の色々な部位が入ったコロッケ。 昔山田シェフが修行されていた頃、間違って作ったメニューから生まれたコチラのお料理ですが、豚をまるごと味わっているかのような複雑な旨味が素晴らしい一品。 薬味が上手く全体をまとめており、このお店でしか食べられない絶品のお料理です。
短角和牛ネックのビール煮込み
3,980円ホロホロに煮込まれた旨味たっぷりのネックを、パスタと合わせて味わうお料理。 こちらも最高に美味しく、終盤にも関わらずペロリと平らげてしまいました。 肉の旨味が非常に強いため、赤ワインにもよく合う一品です。
レモンタルト
800円ヌガーグラッセ
800円クレームショコラ
800円カラスミとエリンギのスパゲッティ
このユーザーの他の口コミ
焼肉グレートROOM
■アクセス JR線・神田駅より徒歩2分 ■訪問回数 初めて ■用途 友人とディナー ■概要 神田駅近くにある焼肉屋さん。 焼肉屋さんとは思えない綺麗な内装と、個室を売りにしているお店です。 珍しい希少部位の焼肉や、他店では見られない創作焼肉が楽しめる事で人気となっているようです。 ■メニュー お料理はアラカルト・コースどちらでもオーダー可能。 杓子やマルカワといった、他の焼肉屋さんではなかなか見られない部位も単品で頂けるようです。 この日は極上希少部位コース（7,700円）に雲丹シャトーブリアン丼（2,200円）を追加して頂きました。 頂いたお料理は以下の通りです。 ・出来立て混ぜキムチ ・低温調理の和牛握り ・チョレギサラダ ・厚切り塩ハツレモン ・本日の希少部位塩3品盛り ・本日の希少部位たれ2品盛り ・元祖京風焼きしゃぶと特上ハラミ ・出汁で食べる厳選希少赤身肉 ・極上雲丹シャトープリアン井 ・梅しそ冷麺 ・本日のデザート ■感想 大衆焼肉店が多い神田エリアにおいて、上質な焼肉を綺麗な店内で食べられる貴重なお店です。 色々な希少部位が登場しますが、一枚一枚のカットが大判でしっかりとしたサイズ感があるため、部位ごとの食感や旨味の違いが存分に楽しめました。 印象に残っているのは、やはり名物のシャトーブリアン丼。 原価が非常に高い厚切りのシャトーブリアンを、ガーリックバターを付けながら丁寧に火入れし、さらに雲丹を乗せるという贅沢極まりない一品。 シャトーブリアンの繊細な旨味と、ガーリックバターのコク、そして雲丹の甘味が素晴らしいバランスを為していました。 初見の部位や焼くのが難しい部位が来ても、店員さんが焼いてくれるので安心。 総合的に満足度が高いお店です。 ご馳走様でした。 ■訪問時の点数 3.38
おれの炭
■アクセス 東京メトロ日比谷線・六本木駅より徒歩7分 ■訪問回数 初めて ■用途 友人とディナー ■概要 六本木の繁華街から少し離れた元麻布エリアにある和食屋さん。 古民家のような趣のある雰囲気の店内で、炭火を使った炉端焼きとこだわりのお酒を楽しめるお店です。 ■メニュー お料理のオーダーはコースメニューが基本。 コースは5,750円のお任せコースと、10,000円の贅沢お任せお食事堪能コースの二種類があります。 どちらもお店の名物である一夜干しの炉端焼きの他、お酒に合う肴や土鍋ご飯などが楽しめるコースとなっております。 この日はお任せコースをオーダー。 お頂いたお料理は下記の通りです。 ・イクラ豆腐 ・ウニの茶碗蒸し ・沖縄太もずく ・うなぎの手巻き寿司 ・イナダのたたき ・メヒカリのから揚げ ・さつま揚げ ・ナス、ヤングコーン、しいたけ ・シシャモとアジの干物 ・鶏肉と生姜の土鍋ご飯 ・きびなご ・角煮の天ぷら ■感想 知人からオススメされてお伺いしたこちらのお店。 ガヤガヤしているイメージの六本木エリアですが、こちらは落ち着いて炉端焼きを楽しめる隠れ家的お店。 お店一押しである炉端焼きは、干物と野菜が色々と登場します。 特に印象に残っているのはシイタケの炉端焼き。 片面をしっかりと焼いていくことでシイタケのスープが傘に溜まっていき、旨味がたっぷり出た自然の出汁を味わうことが出来ます。 肉厚な食感も堪りませんでした。 炉端焼き以外にも、一品料理から主食系まで充実のコース構成。 中でもメヒカリのから揚げをトリュフ香るポタージュに合わせる一品がとてもユニークで、ここでしか食べられない面白いお料理でした。 メヒカリの持つ青魚特有の旨味と、トリュフの豊潤な香りが上手くマッチしていました。 日本酒のラインナップも面白く、船中八策や大山は初めて飲む銘柄で、どちらもすっきりとしており美味しく頂く事が出来ました。 デートや会食など、色々な用途で使えるお店だと思います。 ご馳走様でした。 ■訪問時の点数 3.09
関谷スパゲティ
■アクセス 東急東横線・中目黒駅より徒歩2分 ■訪問回数 2回目 ■用途 1人でディナー ■概要 中目黒と品川にあるスパゲッティ専門店。 「練りたて、茹でたて、炒めたて。」をコンセプトにしており、真空圧縮の製法で作られた麺を使った、出来立てのスパゲッティを楽しむことができるお店です。 お店の公式ホームページはこちら。 https://sekiya-spaghetti.com/ ■メニュー スパゲッティはナポリタン、たらこクリーム、アラビアータなど、系8種類がグランドメニューとしてラインナップ。 お値段は一律730円となっており、180円で大盛り(400g)、360円でダブル(600g)にすることが出来ます。 この日頂いたのは、期間限定メニューである自家製黒胡椒麺クリームカルボナーラ（900円） プラス180円で大盛りに変更して頂きました。 ■感想 前回食べに行った際に、そのボリュームとクセになる味わいが印象に残っており、2度目の訪問となります。 ランチではイタリアンなどのお店がスパゲッティを提供していますが、ディナータイムでスパゲッティだけをガッツリ食べられるお店は以外に少ないです。 濃い目の味付けはどこか懐かしさを感じる味わいで、たまに無性に食べたくなるような一品。 クリームの濃厚なコク、アスパラのフレッシュ感、黒胡椒のキリッとした後味、全体的に良いバランスが取れています。 他にも色々なメニューを試して見たいです。 ご馳走様でした。