【2022年7月初訪問】 朝ドリンクバーを頼みましたが、この日も一杯のみで高くついてしまった(･･;) 写真もバレないように撮ったので良いの無いですが、ロイホの強みは打ち合わせと言えばロイホみたく定着してますよね。これは物凄い強みですね。 アイスコーヒーを頂きましたが、ホットとアイスがピッチャーやポットに入って置いてました。 癖のない普通のお味で安心して頂きました。 ご馳走様でした♪
2022.07訪問😷 感染症対策がされている
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洋食コノヨシ 南区石山店
【2022年7月初訪問】 本日は嫁の美容室と日帰り温泉で南区を探検中。ラーメンを食べた後ですが、嫁の美容室中にお昼一人で訪問です（笑） ◆ビーフステーキセット200g(1650円) 他店との比較ですが同価格帯ではダントツ1位です。 山わさびで頼みましたが醤油ベースのソースと合わせると大変美味。 お肉は赤身がしっかりした歯応えですが筋が全く無くとても丁寧な仕事をしています。 人参のグラッセも美味しい。盛り付けも大変美しく札幌でこのレベルの洋食をたべれるのは幸せを感じます。 私のコノヨシ一押しはステーキです。ライスとドリンクセットで1650円の高コスパ！ 美味しかったです。ご馳走様でした♪♪
我流麺舞 飛燕
【2022年7月初掲載】 いつものお連れと2人で訪問です。駐車場は離れに停めました。登りが立っている所から入って2台停めれます。新型コロナ感染拡大の影響か並ばず入店出来ました。 未食のメニューを頼みたいところですが、久しぶりなので魚介鶏塩白湯と我流札幌ラーメン飛塩を注文。イオンカード提示で100円トッピング無料のサービスがあるので2人で提示して万能ネギと塩味玉子をサービスで頂く。 ◆魚介鶏塩白湯(870円) ◆万能ネギ(無料) 【スープ】 とても優しく万人受けするスープ。魚介と白湯と塩の塩味が高次元でバランス良くまとまってます。口周りもベタベタしないタイプて、喉もあまり渇きません。 魚介の旨みの出し方が秀逸で鶏白湯や動物系のスープが上手く支えています。流石です。お好みでガーリックパウダーを。 【麺】 柔めの中細麺で普通なら好みでないのですが、優しいスープと非常に良く合い小麦の風味がしっかりと感じてとても良い。レベルが高い。 【具材】 チャーシューは豚と鶏の2種類。どちらも美味い。穂先メンマも薄味ですが旨みが強く柔らかくて好み。ネギも量が多くて美味い。 ◆我流札幌ラーメン飛塩 ◆塩味玉子(無料) 【スープ】 村中系の味噌ラーメンを塩で作りましたってイメージのスープ。生姜の代わりに黒酢マー油入っている感じ。見た目通りガッツリ系の塩でひと口目のインパクトも大です。味は濃いめですが飲めるスープです。マー油が入っているので分かりにくいですが食べ進めると豚だけで無く鳥の旨みもほんのりと感じ複雑な味です。この辺りが唯一無二です。 【麺】 硬めの中太ちぢれ麺。スープもしっかり運び美味しいです。 【具材】 チャーシューの味付けが良く炙られて香ばしいが、少し塩っぱい。メンマは穂先メンマの方が好みでした。1推しは塩味玉子。塩味玉子と言っても味付けが優しくしっかりされており中は最高のトロトロ状態で幸せを感じます。玉子はマストです。 【総評】 二人とも魚介鶏塩白湯の方が好みで評価はこちらの味でしました。両方レベルが高いです。次回こそは未食メニューにチャレンジします。美味しかったです。ご馳走様でした♪♪
札幌つけ麺 風來堂
【2022年7月初掲載】 こちらで最後に食べたのが味噌つけ麺だったので今回は味噌ラーメンを頂きます。去年訪問時に並んでたら工事か何かで2Fも一緒にお休みだった為入店出来ず今日リベンジ出来ました。券売機でポチッと注文。 ◆濃醇味噌ラーメン(900円) 1番に並んだだけあって5分程で着丼 【スープ】 生姜は無いもののパッと見はラードや少量の焦げが浮いてる村中系のスープ。 でも香りからして全然違う。鰹や鯖節の様な香りがしました。よく見ると背脂も浮いています。 ではスープをひと口啜る。んっ！んんん！！ 美味い！！！見た目はややオイリーで濃さそうだが味噌と背脂の甘みと旨味が強い。濃いめだが塩っぱく無い。本当濃いめだがゴクゴク飲めてしまう！後半から少量ながら柚子の爽やかさで飽きない。挽き肉の味も良い。ありそうで無かった一つの味噌ラーメンの完成形だと思いました。素晴らしいです(^^)♪ 【麺】 硬めの中太ちぢれ麺。スープも運ぶし茹で方も満点。万能ポテンシャル100%発揮している。完璧。 【軟白ネギ】 超美味い。辛みより旨みの方が強く感じるくらいです。 【メンマ】 珍しい極太の塩メンマ。スープに柚子を感じたのはメンマからかな？筋が無く歯に挟まらない優秀なメンマです。 個人的に少し残念なのが・・・ 【チャーシュー】 一目で頬肉と分かるビジュアル。貴重な頬肉を贅沢にも厚めにカットされています。 味がしっかり付いてますが、結構塩っぱい。賛否は分かれると思いますが、もう少し抑えたて頂いた方が私は好みでした。少しもさっとしてるので歯にも挟まります。 【もやし】 かなり太い立派なもやし。並のもやしではなく、もやしからオーラが溢れてました。シャキシャキ感優先で、もやし臭さを感じました。これも好みの問題だと思いますが、個人的にもう少しラードで炒めたら旨味が増すなと思いました。 【総評】 全てにおいて拘りを感じるトップレベルの味噌ラーメンです。結構な足し算で色々入ってますが、きちんとまとまってます。以前食べた時と印象が変わりました。この内容ならコスパは悪くありません！もっと全国レベルで評価されるべきお店です。ご馳走様でした♪