うどん家 八重桜

舞茸天ざるうどん

醤油ダレか胡麻ダレを選べますが、お店のお勧めは胡麻とのこと。 うどんは程よいコシがあり、滑らかでとても美味しい。 タレは胡麻のコクが奥深い。すごく気に入りました。 茗荷やネギなどの薬味が刻んで入ってて爽やか。 後半はお勧めされたラー油を入れてみました。これも悪くないけど、私は無くてもいいかな。 天ぷらは衣が厚過ぎて、好みからは外れていましたが、熱々なのは好印象。 逆にうどんと胡麻ダレは冷えっ冷えで、 暑い日だったので、それだけでも「神！」って感じでした。 接客も含め、総じて良いお店だと思います 安くはないですが、 東京で気軽に水沢うどんが食べられるのは嬉しい