本日は、日勤のシフト明けの帰りに「東大 応神店」を訪問しました。 前々回の休みまでは、迫力ある見るからに美味しそうなチャーシュー麺巡りをし、前回の休みからは原点回帰で元々好んで食していた茶系の濃厚なタイプを食しており、このお店は私の中のスリートップの1つのお店です。 注文したのは「ラーメン大にチャーシューのトッピング」と「ライス大」の私のテッパンメニュー。 運ばれてきたラーメンに、無料の生玉子をトッピングして基本形の完成。 すかさずスープを一口すすり、文句ない美味しさを再確認して麺•豚バラ肉•チャーシューと怒涛の勢いで食しだし、ライスにも生玉子•豚バラ肉•チャーシュー、そしてブラックペッパーで炒めたメンマもトッピングし、レンゲでスープをすくって、このスペシャル丼も怒涛の勢いで食し、アッという間にスープまで飲み干して完食しました。 私は、食べ歩きを始めた当初「徳島ラーメン」とは、茶系の濃厚スープに豚バラ肉の薄切りと生玉子がトッピングされた物というイメージでした。 いろいろと食べ歩きをしてきて、見た目が似ていても様々な味があり、さらには「白系」•「黄系」があるのを知り、徳島ラーメンの歴史や店舗について詳しく説明されたサイトを見て「徳島ラーメン」とは、「徳島県で独自に発展したラーメンの総称」と言った方が適切ではないかと思います、 そういう観点からすると、今回食した「東大 応神店」のラーメンは、漠然と茶系の徳島ラーメンというよりは、「茶系ゴク旨濃厚中華そば」と言ったところでしょうか？ それからすると、先日食した「巽屋」や「王王軒」は「茶系ゴク旨こってり中華そば」でしょうか？ 私の好きなお店の1つ「奥屋」もコレに入ると記憶していますが、それを確かめに明日(7/31)食しに行く予定にしています。 追記 Googleマップでは、開店時間が19時になっていますが、今現在は18時30分からです。 また、店舗の道路に面した側からは出入りできず、道路側から店舗向かって右側にある勝手口のような扉からの出入りになります。 2022年7月30日訪問
2022.07訪問🚗 駐車場がある
+3このユーザーの他の口コミ
支那そば 巽屋
今日は、私が「巽屋をどう食せば1番美味しく食せるか？」という迷走状態に陥るキッカケとなった「チャーシュー」トッピングのリベンジで訪問しました。 「巽屋」の味は、そのままが私的にはベストなので、生玉子はライスのみにトッピングしますが、ビジュアル的のことを考慮して、注文は「生玉子入並盛」に「チャーシュー」トッピングの「ライス大盛」で‼︎ 写メを撮ったあと、生玉子はライスに移動させてチャーシュー•豚バラ肉•メンマもトッピングして、豚バラチャーシューメンマ丼のスペシャル仕様のライスもしっかり写メり、早速スープをひと口すするとヤッパし美味しいです、巽屋のスープ( ^ω^ ) スープのからんだ麺も豚バラ肉もチャーシューも、全て最高(๑>◡<๑) スペシャル丼も最高です。 アッという間に麺が無くなってきたので、替玉を注文しました。 過去の痛い経験という訳ではありませんが「巽屋迷走状態」に陥ったときのメニューが「肉玉チャーシュー入大盛」でしたので、今回はまず豚バラ肉の量が通常の「支那そば」並盛にチャーシューをトッピングする形を取りました。 そして、大丈夫であれば替玉をお願いしようと思ってましたが、OKでしたので替玉をしました。 替玉を食しても胸が悪くなることもなく、満足のいく満腹感を得ることができました。 今回の感じから、躓くキッカケになった「肉玉チャーシュー入」でも並盛であれば全然大丈夫と予想できましたので、これからは「肉玉大盛」で懐に余裕のある時には「肉玉チャーシュー並盛(その時の状態で＋替玉)」で行こうと思います。 なぜ肉入に固執するかというと、巽屋の豚バラ肉は生姜の風味が効いており私が最も好む味なのですが、肉の量が増すとその風味がスープにも移り、他にない巽屋のスープのオンリーワン度がさらにアップして、私はそれがとても気に入っているからです。 長らく「巽屋」に関しての迷走がらみの訪問及びクチコミをしてきましたが、これからは何の迷いもなく巽屋に訪問できますし、他のお気に入りのお店やまだ未訪問のお店への訪問に邁進していく所存です。 2022年8月1日訪問
イオンシネマ徳島 徳島店
遅ればせながら「TOP GUN」を観てきました。 封切り直後に、たまたまYouTubeで予告を観たら、ほぼほぼ内容が分かってしまい観に行くのを躊躇していたのですが、友達の強い薦めに背中を押され行った次第です。 感想はと言うと、良かったです〜(T-T) 最初のTOP GUNを大学3年の時にリアルタイムで観て以来、36年ぶりに映画館で聴いたケニー•ロギンスの「デンジャー•ゾーン」で全身に電気が走り、スクリーンに釘づけになって観ていました。 新旧の俳優、新旧のカワサキのニンジャ、新旧の戦闘機等前作と今作が上手い具合に融合しており、前作をリアルタイムで観られた方で、まだ観ていない方は是非観てみてください。 パンフレットと一緒に載せているフライトジャケットの写メは、大学3年の時にTOP GUNを観てソッコーでアメ横のミリタリーショップでなけなしのお金をはたいて買った、トムクルーズが劇中で着ていたフライトジャケットのレプリカ「AVIREX type G1」です。 派手なワッペンが付いたG1は、コレが第1号ではなかったでしょうか？ 次の年には、もっとカッコ良いワッペンの付いたG1が発売されて自分のがカッコ悪く見えたので、自分でワッペンを買い足しカスタマイズして30代前半くらいまでは着ていたでしょうか、トムクルーズが着ると歳をとっていてもカッコ良いですが、さすがに若作りに見えてしまうと思い暫く着ていませんでしたが、息子が当時の私の歳と同じになったので、譲ろうと思い今回のTOP GUNの製作を聞いた時にクリーニングに出して、今現在自宅に保管しているところです。 冬休みに帰省したときにでも渡そうと思っています。
徳島ラーメン奥屋 藍住本店
満を辞して「奥屋」を訪問しました。 日曜日でしたので、早めに出動して開店10分前くらいに到着しましたが、すでに4〜5組お客さんが並んでおり慌てて私も並びました。 注文は、テッパンの「肉玉入大とライス大」‼︎ 昨日予想したとおり「茶系ゴク旨こってり中華そば」でした。 しっかり煮出された豚骨の程よい脂の甘みと、醤油ダレの適度な塩加減のスープは絶品でした。 スープのからんだ麺も美味しく、生玉子をからめてもスープがしっかりした味なので、良い方向で味変できました。 豚バラ肉の味つけも完璧で、豚バラ丼風ライスも絶品‼︎ しかし、今回評価が星5つから4.5つにダウンしたのは、最近値上げをされたみたいで、大した額ではないのですが、ライス別の単品で1,000円を超えると気分的にコスパダウンになったのと、一応満腹感は得ることができましたが、若干物足りなさを感じたためです。 とはいえ、私の中の最強クラスの1つには変わりありません。 2022年7月31日訪問