鶴居村の奥にあるある意味秘境のお蕎麦屋さん。 十割蕎麦だけどパスタのように太くてつるつるとした不思議な麺。 従業員の皆さんの温かい雰囲気と、大きな窓から湿原と運が良ければ近くで鶴を見ることができるみたいです。